Enfes Tarifler

Tavada Pizza Yapımı

Tavada Pizza Yapımı

Tavada Pizza Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket maya
  • 1 kaşık şeker
  • Yarım bardak sıvıyağ
  • 1 bardak ılık su
  • Yarım kaşık tuz
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1,5 bardak buğday unu
  • 1 biber
  • 1 soğan
  • 2 adet domates
  • 2 tane sarımsak
  • Kekik
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Toz biber
  • Kaşar peyniri
  • Maydanoz

Tavada Pizza Yapımı

Pizza hamuru için hamur karıştırma kabı içine kuru maya, toz şeker, sıvı yağ ve suyu alın. Maya ile şeker eriyene kadar el çırpıcısı ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine tuzu ve mısır ununu ekleyin. Çırpıcı ile çırpıp karıştırın. Hamur yumuşak bir kıvam alana kadar buğday unu eklemesi yapın. Ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hiç bekletmeden hemen pizzayı hazırlayabilirsiniz ya da diğer malzemeleri hazırlarken 5 dakika kadar bekletebilirsiniz. Pizzanın sosu için bir tava içine sıvı yağ alıp ısıtın. Bir adet biber ve soğanı ince ince kıyıp soteleyin. Biraz soteledikten sonra soğanlar ile biberi başka yere alın. Aynı tava içine biraz daha sıvı yağ alın. Domatesleri rendeleyin ya da küçük küçük doğrayın. Isınan yağın içine koyun. Üzerine küçük parçalar halinde kestiğiniz sarımsakları ekleyin. Damak tadınıza göre baharatları da ekleyip karıştırarak sosu pişirin. Yaklaşık 10 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Pizzayı yapacağınız tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Dinlenen hamurdan tavanın büyüklüğüne parça koparın. Tavaya güzelce yayıp kenarlarından hafif yükseltin. Bir çatal ile hamurun her yerine delik açın. Tavanın kapağını kapatın ve hamuru pişirin. Tek tarafı pişince diğer tarafını da çevirip pişirin. Diğer tarafını da pişirdikten sonra yeniden düzünü çevirin. Hazırladığınız sosu pizza ortasına dökün ve yayın. Soğan ve biber sotesini de döküp yayın. Üzerine bol miktarda kaşar peyniri rendesi serpin. Kapağını kapatıp kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin. Peynirler eridikten sonra üzerine maydanoz serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ