Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

Tavada Pratik Kahvaltılık Börek Tarifi için Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• bir tutam maydanoz
• yarım su bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir
• tuz

• sıvı yağ

Tavada Pratik Kahvaltılık Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek harcı için karıştırma kabına yumurta ve yoğurdu alın. Çırpma teli ile sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar çırpın. Malzemelerin üzerine tuzu ekleyip çırpın.
2. Eğer peyniriniz çok tuzlu ise tuz ilavesi yapmayabilirsiniz. Un ve kabartma tozunu da ekleyip yeniden çırpma teli ile karıştırın. Bu aşamadan sonra çırpma telini çıkarıp spatula ile devam edin.
3. Börek harcına beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri yeniden karıştırın. Bir yanmaz yapışmaz tavayı katı yağ ile yağlayın.
4. Yağladığınız tava içine börek harcını döküp yayın. Ocağın en büyük gözünde kısık ateşte kapağı kapalı olarak böreği pişmeye alın. Yaklaşık 6-7 dakika sonra böreğin altını kontrol edin.
5. Kızarmış ise üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürün. Servis tabağı yada küçük bir tepsi yardımı ile böreğin diğer tarafını çevirin. Yine kapağı kapatıp diğer tarafını da kızartın.
6. Kızaran böreği servis tabağına alıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Tavada Pratik Kahvaltılık Börek Tarifi için Videolu Anlatım