Tavada Su Böreği Tadında Gül Böreği Tarifi

0 comments

Tavada Gül Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet hazır yufka
  • 8-9 çorba kaşığı yoğurt ( 170 g )
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ ( 50 g )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 4 g )
  • 1 su bardağı beyaz peynir ( 100 g )
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Yarım su bardağı lor peyniri ( 40 gr )

Tavayı yağlamak için;

  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Tavada Su Böreği Tadında Gül Böreği Yapılışı

Böreğin sosu için derin ve geniş bir kase içine yoğurt, yumurta ve tuzu alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan sıvı soa malzemelerinin üzerine rendelenmiş kaşar, ince kıyılmış maydanoz ve lor peynirini ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Yufkalardan birini tezgah üzerine serin. Eşit dört üçgene kesin. Üçgenlerden birini alın. Orta kısmını büzerek çevirin. Büzdüğünüz yere sostan döküp kapatın. Böreğin tersini çevirdiğinizde gül gibi şekli olacak.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın. Bir tavanın tabanını margarin ya da tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız börekleri bu tava içine yerleştirin.
Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte böreğin altı kızarana kadar pişirin. Pişen böreği çevirin. Tavayı yeniden yağlayıp böreği içine yerleştirin.
Kapağı açık olarak diğer tarafının da pişmesini bekleyin. Pişen böreği ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

Börek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*