Tavada Su Böreği Tadında Gül Böreği Tarifi

0 comments

Tavada Su Böreği Tadında Gül Böreği için Malzemeler

  • 3 adet hazır yufka
  • 8-9 çorba kaşığı yoğurt ( 170 g )
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ ( 50 g )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 4 g )
  • 1 su bardağı beyaz peynir ( 100 g )
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Yarım su bardağı lor peyniri ( 40 gr )

Tavayı yağlamak için;

  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Tavada Su Böreği Tadında Gül Böreği Yapılışı

Böreğin iç harcı için derin bir kase içine yoğurt, yumurta ve sıvı yağı alıp homojen kıvam alana kadar çırpın. Homojen kıvam alan malzemelerin üzerine tuz, rendelenmiş kaşar ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Hazır yufkalardan birini tezgah üzerine alın. Dört eşit üçgene bölün. Bir parçayı alıp parmak uçlarınız ile çevirerek gül şekli verin. Ortasına hazır olan harçtan koyup kapatın.

Böreklerin hepsini bu şekilde hazırlayın. Tavanın tabanını katı yağ ile yağlayın. Börekleri tava içine yerleştirin. Kapağını kapatıp kısık ateşte böreğin altını kızartın.

Kızaran böreği bir tabak yardımı ile tersine çevirin. Tavayı yeniden yağlayıp böreği yerleştirin. Diğer tarafı da kızarınca böreği tavadan alıp servisini yapabilirsiniz.

Börek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*