Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Seval Mutfakta

Tavuk Çorbası Tarifi için Malzemeler

• 1 adet kemikli tavuk göğsü
• üzerine geçene kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım su bardağından fazla tel şehriye
• tuz

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• yarım limon suyu
• 1 çay bardağı su

Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Çorba için tavuğu bir düdüklü tencere ya da normal tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Düdüklü tencerede 10-15 dakika kaynatın.
2. Tavuğu haşladığınız sudan yeterli miktarda çorba tenceresi içine alın. Tel şehriye ya da arpa şehriyeyi tencere içine ekleyip pişmeye bırakın. Bu sırada tavuğu kemiklerinden ayırın.
3. Tavuk etlerini orta büyüklükte küpler şeklinde doğrayın. Bir kase içine sos için gerekli olan malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpma teli ile çırpın.
4. Şehriyeler pişince suyundan bir kaç kepçe alıp sos içine ekleyin. Sosu ılıtıp sürekli karıştırarak çorba tenceresi içine dökün. Sos ile çorbayı 5 dakika birlikte kaynatın.
5. Kaynayan çorba içine tavukları ilave edip kıvam alana kadar çorbayı pişirmeye devam edin. Kıvam alan çorbayı ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

Tavuk Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım