Halka Çıtır Tavuk Tarifi

Tavuk Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmamıştı

0 yorum

Halka Çıtır Tavuk Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet soğan (50 gr)
  • 2 dal yeşil soğan
  • 1 orta boy haşlanmış patates (120 gr)
  • 2 parça tavuk (250 gr)
  • 5 sarımsak
  • tuz
  • karabiber (3 gr)
  • kırmızı biber (3 gr)
  • 4 çorba kaşığı ekmek kırıntısı (20 gr)

Karıştırmak için;

  • buğday unu
  • ekmek kırıntısı
  • 2 yumurta
  • tuz

Kızartmak için;

  • sıvıyağ

Halka Çıtır Tavuk Tarifi Yapılışı

İlk olarak yemek için kullanacağınız kuru soğan ve taze soğanı küçük küçük doğrayın.

Haşladığınız patatesleri ve tavuk göğsünü de küçük küpler şeklinde doğrayın.

Hazırladığınız malzemeleri rondo içine alın. Eğer malzemeler mutfak robotuna göre fazla gelirse ikiye ayırabilirsiniz. Hazır olan malzemelerin üzerine sarımsak, tuz, baharat ve galeta ununu da ekleyip püre haline gelene kadar çekin.

Hazırladığınız püreyi sıkma torbası içine alın. Pişirme kağıdı üzerine halka şeklinde ya da çubuk şeklinde püreden sıkıp üzerlerini parmağınız ile düzeltin. Streç film ya da poşet ile üzerlerini kapatıp 2 saat buzdolabında donmalarını sağlayın.

Süre sonunda katılaşan püreleri pişirme kağıdından çıkarın. Bir kase içinde 2 adet yumurta ve biraz tuzu çırpın. Tavukları hızlı bir şekilde önce normal una, ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp tabağa alın.

Püreleri pişirmek için bir tencere içine sıvı yağ alıp ısıtın. Kızgın yağ da sıra ile önlü arkalı olarak tavukları pişirin.

Tavuk Yemekleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*