Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Usta Ellerim

Tavuk Tantuni Tarifi için Malzemeler

• 1 kilo tavuk göğsü
• sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• lavaş ekmeği

• domates
• soğan
• maydanoz

Tavuk Tantuni Nasıl Yapılır?

1. Tavukları küçük küpler şeklinde doğrayın. Yanına servis etmek için kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp maydanoz ile karıştırın. Domatesleri küpler şeklinde doğrayıp ayrı kaseye alın.
2. Tavukları yapışmaz bir tava içine alıp yayın. Üzerine 1 su bardağı su ilave edip tavukları suyunu çekene kadar pişirin. Bu aşamada tavukların her yerinin eşit pişmesi için ara ara karıştırın.
3. Tavuklar tamamen suyunu çekince sıvıyağı, toz kırmızı biberi ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. En son tuzunu ekleyip tavuklar yine suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
4. Suyunu çekince tavukları kenarı alıp ortada boşluk bırakın. Bu boşluğa yarım çay bardağı su dökün. Tavukları karıştırıp suya sosun tadının geçmesini sağlayın. Yeniden tavukları tava kenarına çekin.
5. Ortada kalan sosa lavaşları batırın. Lavaşın yağlı tarafı üzerine gelecek şekilde kesme tahtası üzerine alın. Biraz soğanlı karışımından biraz domates ve biraz da tavuk eti koyup lavaşı sarın.
6. Diğer lavaşları da aynı şekilde hazırlayıp servislerini yapabilirsiniz.

Tavuk Tantuni Tarifi için Videolu Anlatım