Enfes Tarifler

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi için Malzemeler

  • 300 gram kuşbaşı tavuk bonfile
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 4 su bardağı su
  • ¼ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber
  • 1 diş ezilmiş sarımsak

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Yapılışı

Tencerenize sıvıyağ ve tereyağı koyup ocakta eritin. Tavuk bonfileyi ilave edip rengi dönene kadar karıştırarak kavurun. Ardından ince doğranmış soğan ekleyip birkaç tur çevirerek kavurun. Daha sonra ufak şekilde doğranmış sivri biber ve kapya biber koyarak sebzeler yumuşayana kadar kavurun. Sebzeler tamamen yumuşadıktan sonra domates salçası ekleyip dağıtarak güzelce kavurun. Son olarak arpa şehriye ilave edip 1 dakika bu şekilde kavurun. Su ekleyip karıştırın ve kaynamasını bekleyin. Gözler oluşmaya başlayınca karabiber ve tuz atıp kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın. Pilavınız suyunu çektikten sonra ezilmiş sarımsak ekleyip güzelce karıştırın. Ocağın altını kapatıp 10 dakika pilavınızı dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ