Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Harun Aksu

Taze Sarımsak Turşusu Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2 yemek kaşığı tuz
• 4 dilim limon
• 4 adet defne yaprağı
• yeteri kadar su

Taze Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak sarımsakların sap kısımlarını kesin.
2. Ardından sarımsağın altında olan sakallı kısmı çok hafif kesin ve sarımsağın dışından 2 katman soyun. Sarımsakların hepsini bu şekilde hazırlayıp yıkayın.
3. Ardından sarımsakları kavanozun yarısını çok aşmayacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine defne yaprağı ve ince dilim limon ekleyip tekrar kavanozun geri kalan kısmına sarımsakları doldurun.
4. 3 kilogramlık kavanozun suyunu hazırlayabilirsiniz. Bir kaseye tuz, limon tuzu ve sirke koyarak karıştırın ve tuzların erimesini sağlayın.
5. Eridikten sonra sarımsakların üzerine ekleyin.
6. Son olarak kavanoz dolana kadar normal su ilave edin.
7. Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapattıktan sonra serin ve gölge bir yerde 10-15 gün kadar bekletin.

Taze Sarımsak Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım