Tel Tel Kabaran Paskalya Çöreği Tarifi

0 comments

Tel Tel Kabaran Paskalya Çöreği için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 3 adet yumurta ( 2 tane sarısı üzeri için ayrılacak )
  • Yarım yemek kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 100 gr tereyağı
  • 5 su bardağı un

Üzeri için:

  • 2 yumurta sarısı
  • Parça fındık

Tel Tel Kabaran Paskalya Çöreği Yapılışı

Çörek hamuru için yoğurma kabına un ve tuz hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeler tamamen karışana kadar spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun birazını ekleyin. Unun üzerine tuzu ilave edin. Karıştırın.

Karışan malzemelerin üzerine azar azar un eklemesi yapın. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamurun üzerini örtün. 1 saat oda ısısında mayalandırın.

Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamuru eşit 3 bezeye ayırın. Her bir bezeyi de eşit 3 bezeye ayırın. Minik bezeleri uzunlamasına şerit şekline getirin. Bu üç şeridi saç örgüsü şeklinde örün.

Hazırladığınız paskalya çöreklerini pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerini örtüp yarım saat oda ısısında mayalandırın. Tepsi mayası olan çöreklerin üzerine yumurta sarılarını çırpıp fırça ile sürün. Üzerine parça fındık serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Çörek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*