Enfes Tarifler

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilogram tavuk budu
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz

Tencerede Tavuk Tandır Yapılışı

Tavuk butlarını güzelce yıkadıktan sonra bıçak ile iki tarafına küçük delikler açın. Ardından üzerlerine sıvıyağ, yoğurt, salça, tuz, kırmızı pul biber, köri, kimyon, karabiber ve dilerseniz kekik ilave edip karıştırarak harmanlayın. 1-2 saat kadar soslu hali ile terbiye edip bekletirseniz lezzeti daha fazla olacaktır. Yaygın bir tencereye soğanı iri bir şekilde doğrayarak koyun. Soğanların üzerine butları dizin ve kalan sosu da tavukların üzerine boşaltın. Büyük ocağın orta kısık ateşine tencereyi koyup kapağını kapatın ve 35-40 dakika pişmeye bırakın. Su eklemenize ya da açıp karıştırmanıza gerek yok. Tavuklar kızarmaya başlayınca pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra pilav ile birlikte ya da sadece tavukları servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ