Enfes Tarifler

Tepsi Dolusu Şam Tatlısı Tarifi

Tepsi Dolusu Şam Tatlısı Tarifi

Tepsi Dolusu Şam Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilogram irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 4 çay kaşığı karbonat

Şerbet İçin;

  • 6 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı su
  • ½ adet limon

Tepsi Şerbeti İçin;

  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • ½ çay bardağı kadar su

Üzeri İçin;

  • Fındık ya da badem

Tepsi Dolusu Şam Tatlısı Yapılışı

Derin bir kap içerisine irmik, toz şeker ve karbonat koyup güzelce karıştırın. Ardından su ilave ederek tekrar karıştırın. Yeterli gelmez su ilavesi yapabilirsiniz. Karıştırdıktan sonra hamur haline gelene kadar eliniz ile yoğurun. Pekmez ve suyu karıştırıp tepsinin tabanına az miktarda alıp yaydırın. Ardından irmikli harcı bastırarak tepsiye yerleştirin. Her tarafı eşit bir şekilde olsun. Daha sonra pekmezli karışımdan irmiğin üzerine 1.5-2 çorba kaşığı kadar döküp güzelce yaydırın. Hazır olduktan sonra tatlınızı istediğiniz bir şekilde dilimleyin. Her dilimin üzerine de fındık ya da badem koyup tepsinizi kenarda bırakın ve şerbeti hazırlayın. Tencerenizi ocağa alıp içerisine toz şeker, su ve limon koyarak 20 dakika kaynatın. Fırını 180 derecede ısıtın ve şerbet hazır olduktan sonra irmiği ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İrmik piştikten sonra dilimlediğiniz yerlerin tekrar üzerinden geçerek kesin. Ardından soğumuş şerbeti güzelce üzerine döküp her yerine ulaşmasını sağlayın. Şerbetini iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ