Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Unlu İrmikli Helva Tarifi için Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• i̇steğe bağlı 2 yemek kaşığı tahin
• biraz ceviz

şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker

Unlu İrmikli Helva Nasıl Yapılır?

1. Helvanın şerbeti için su ve sütü uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Üzerine toz şekeri ekleyin. Karışım kaynamaya noktasına gelip şeker eriyene kadar ocak üzerinde tuturn.
2. Şeker eriyince ocak üzerinden alın. Helva için uygun bir tencere içine tereyağı ile sıvıyağı alın. Yağ eriyip ısınınca üzerine irmik ile unu ekleyin. Sürekli karıştırarak kavurun.
3. İrmik ile unun rengi hafif kahverengine dönene kadar kavurun. Rengi dönünce karışımın üzerine hazırladığınız şerbeti dikkatli bir şekilde dökün. Şerbet tamamen çekene kadar karıştırarak pişirin.
4. Helva kıvam almaya başlayınca üzerine isteğe bağlı olarak biraz tahin ekleyip karıştırın. Tahin karışınca biraz da ceviz ekleyip yeniden karıştırın. Tahni ve cevizi isterseniz eklemeyebilirsiniz.
5. Hazır olan helvayı soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Unlu İrmikli Helva Tarifi için Videolu Anlatım

Unlu İrmikli Helva Tarifi için Resimli Anlatım

Unlu İrmikli Helva Püf Noktaları

1. İrmik ve unu kavurma aşamasında sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Şerbeti ekledikten sonra da karıştırmaya devam edin.