Vişne Kompostosu
Kaç kişilik
10-12
kişiHazırlama süresi
10
minutesPişirme süresi
30
minutesToplam süre
40
minutesTüm püf noktaları ile kışlık vişne kompostosu tarifi.
Vişne Kompostosu Tarifi için Malzemeler
2 kilogram vişne
3 yemek kaşığı şeker
yeteri kadar su
Vişne Kompostosu Tarifi Yapılışı
- İlk olarak vişnelerin sap kısımlarını çıkararak temizleyin. Komposto için çekirdeklerini çıkarmadan kullanabilirsiniz.
- Vişneleri temiz kavanozların içine dikkatli şekilde yerleştirin. Çok fazla üzerine bastırıp meyveleri ezmemeye özen gösterin.
- Kavanozları ağzına kadar doldurduktan sonra her bir kavanozun içine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Kavanozun büyüklüğü şeker miktarı için önemli değildir. İsterseniz şeker kullanmadan da saklama yapabilirsiniz.
- Kavanozda kalan boşlukları doldurmak için içme suyu ekleyip hiç kullanılmamış kapak ile kavanozları sıkıca kapatın.
- Kavanozları derin bir tencere içine alıp kavanozların yarısına gelecek şekilde su ekleyin. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kavanozları bekletin.
- Su kaynadıktan sonra 20 dakika daha kaynayıp kapakların tam tutmasını sağlayın. Kapakların tutup tutmadığını anlamak için içeri doğru çöküp çökmediğine bakabilirsiniz. Kapaklar eğer içe doğru çöküp vakumlanmadıysa 15 dakika daha kaynatabilirsiniz.
- Daha sonra kavanozları su içinden çıkarıp serin ve kuru bir yerde saklayın.
- Kullanmak istediğiniz zaman kavanozu açın. Bir tencere içine kompostoyu alın. Üzerine aynı kavanoz ile 1 kavanoz su ilave edin.
- Orta ateşte 3 dakika süre ile kompostoyu kaynatın.
- Daha sonra damak tadınıza göre toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar 2 dakika daha kaynatın.
- Hazır olan komposto oda ısısına geldiğinde hemen servis edebilirsiniz.
Vişne Kompostosu Tarifi için Videolu Anlatım
Püf Noktalar
- Kavanozları serin ve güneş görmeyen ortamda muhafaza edin.