Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ebruli Mutfağım

Vişne Kompostosu Tarifi için Malzemeler

• 2 kilogram vişne
• 3 yemek kaşığı şeker
• yeteri kadar su

Vişne Kompostosu Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak vişnelerin sap kısımlarını çıkararak temizleyin. Komposto için çekirdeklerini çıkarmadan kullanabilirsiniz.
2. Vişneleri temiz kavanozların içine dikkatli şekilde yerleştirin. Çok fazla üzerine bastırıp meyveleri ezmemeye özen gösterin.
3. Kavanozları ağzına kadar doldurduktan sonra her bir kavanozun içine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Kavanozun büyüklüğü şeker miktarı için önemli değildir. İsterseniz şeker kullanmadan da saklama yapabilirsiniz.
4. Kavanozda kalan boşlukları doldurmak için içme suyu ekleyip hiç kullanılmamış kapak ile kavanozları sıkıca kapatın.
5. Kavanozları derin bir tencere içine alıp kavanozların yarısına gelecek şekilde su ekleyin. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kavanozları bekletin.
6. Su kaynadıktan sonra 20 dakika daha kaynayıp kapakların tam tutmasını sağlayın. Kapakların tutup tutmadığını anlamak için içeri doğru çöküp çökmediğine bakabilirsiniz. Kapaklar eğer içe doğru çöküp vakumlanmadıysa 15 dakika daha kaynatabilirsiniz.
7. Daha sonra kavanozları su içinden çıkarıp serin ve kuru bir yerde saklayın.
8. Kullanmak istediğiniz zaman kavanozu açın. Bir tencere içine kompostoyu alın. Üzerine aynı kavanoz ile 1 kavanoz su ilave edin.
9. Orta ateşte 3 dakika süre ile kompostoyu kaynatın.
10. Daha sonra damak tadınıza göre toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar 2 dakika daha kaynatın.
11. Hazır olan komposto oda ısısına geldiğinde hemen servis edebilirsiniz

Vişne Kompostosu Tarifi için Videolu Anlatım