Vişne Reçeli Tarifi

0 yorum

Vişne Reçeli Tarifi için Malzemeler

  • Çekirdeği çıkartılmış vişne
  • Toz şeker

Vişne Reçeli Tarifi Yapılışı

İlk olarak çekirdeği çıkartılmış vişne miktarına göre toz şekeri belirleyin. 1 su bardağı vişneye, 1 su bardağı toz şeker kullanım oranı olacaktır. Vişnelerin saplarını kesip ardından güzelce yıkayın. Kendi yönteminiz ya da çatal iğne kullanarak vişnelerin çekirdeklerini ayırın. Vişne ve toz şeker miktarını belirledikten sonra vişneleri tencere içerisine koyup toz şekerin yarısını içerisinde dökün. Sonra da tencereyi sallayıp vişnelere güzelce şekeri yedirin. Ardından geri kalan şekeri de vişnelerin üzerini örtecek şekilde dökün. Bu şekilde vişneleri en az 12 saat bekletin. 5-6 saat oda ısısında bekletip sonra da tencereyi kapatarak buzdolabında bekletmeye devam edebilirsiniz. Dolaptan çıkardıktan sonra tencereyi ocağa alıp en büyük gözde ara ara karıştırıp yarım saat kadar kaynatın. Sonra da bir küçük göze getirip en kısık ateşe alarak yarım saat daha kaynatın. Reçel kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve kavanozların içerisine boşaltın. Kapaklarını sıkıca kapatıp kavanozu ters çevirip bez ile örtün ve 1 gün bu şekilde dinlendirin. Ardından düz çevirip serin ve güneş almayan bir yerde istediğiniz kadar bekletip sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Reçel Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*