Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Annemin Mutfağından

Yağ Çekmeyen Yumuşak Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1 paket toz maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz

Yağ Çekmeyen Yumuşak Pişi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabınıza kuru maya, ılık su ve toz şeker koyup eriyene kadar karıştırın.
2. Ardından kontrollü bir şekilde un ilave edip üzerine tuz ekleyin ve güzelce karıştırın.
3. Sonra da yoğurmaya başlayarak yumuşak ve ele yapışan kıvamda bir hamur elde edin.
4. Hazır olduktan sonra hava almaması için üzerini streç film ile kapatıp bez ile örtün ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
5. Mayalandıktan sonra hamura çok az sıvıyağ döküp mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
6. Elinizi hafif yağlayıp bezelerin üzerine hafifçe bastırıp yaydırın.
7. Sonra da üzerlerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
8. Dinlenen pişileri ortasına oklava ya da benzeri bir malzeme ile delik açın.
9. Sonra da deliği biraz daha genişletip eliniz ile düzeltin.
10. Tavanıza bol miktarda sıvıyağ koyarak ısıtın.
11. Yağ kızdıktan sonra pişileri içerisine koyarak kızartın.

Yağ Çekmeyen Yumuşak Pişi Tarifi için Videolu Anlatım