Enfes Tarifler

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi

Yalancı Boşnak Mantısı için Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • Pul biber
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 6 adet ikişerli milföy hamuru

Yalancı Boşnak Mantısı Yapılışı

Mantının iç harcı için kuru soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Kıyma, kuru soğan, tuz ve baharatları bir kase içine alın. Elinizle güzel bir şekilde yoğurarak iç harcı hazırlayın. Milföy hamurlarını bir kesme tahtası üzerine alın. Her birini kare şeklinde ortasından kırın. Ardından bu kareleri de eşit 4 adet kare olacak şekilde kesin. Her bir küçük kare içine bir tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyup uçları birbirine karşılık gelecek şekilde mantıları kapatın. Mantıları yuvarlak tepside pişirecekseniz şekil olarak da yuvarlak bir form verin. Eğer kare şeklinde bir tepside pişecekse kare şeklini verin. Önceden ısıtılmış 190-195 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen mantıların üzerine yoğurtlu yağlı sos döküp servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ