Enfes Tarifler

Yapımı Çok Kolay Kasırga Kek Tarifi

Yapımı Çok Kolay Kasırga Kek Tarifi

Kasırga Kek için Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sade kek unu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 4 yemek kaşığı sıcak su
  • Krem çikolata ya da fındık kreması

Kasırga Kek Yapılışı

Kek için ilk olarak yumurtaları sarıları ile aklarını ayırın. Yumurta sarıları ile 2 yemek kaşığı toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Şeker eriyince karışımın içine sıvı yağ ve sütü ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Sonrasında kek unu ekleyip topaklanma kalmayana kadar karıştırın. Karışım pürüzsüz kıvam alınca kenarı ayırın. Yumurta aklarının olduğu kabın içine yarım çay bardağı toz şeker ekleyin. Traş köpüğü kıvamı alana kadar mikser ile yumurta aklarını çırpın. Hazırladığınız bu karışımı daha önce hazırladığınız kek harcına 3 seferde azar azar ekleyin. Hamura bu karışımı eklerken sönmemesi için spatula ile yavaş yavaş karıştırmaya özen gösterin. Başka bir kase içine kakao ile 4 yemek kaşığı sıcak suyu alıp karıştırın. Topaklanma olmamasına özen gösterin. Hazırladığınız bu kakaolu karışıma kek harcınızın üçte birini döküp karıştırın. Pişirme kağıdı serili kare bir kap içine sade kek hamurunu döküp yayın. Üzerine ince tabaka olarak kakaolu harcı döküp yayın. Şekil vermek için bir çatal sapı ile kek hamuruna batırıp enlemesine ve boylamasına şeritler yapın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25 dakika süre ile keki pişirin. Pişen keki fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine krem çikolata ya da fındık kreması sürün. Sıkı şekilde rulo yapıp keki buzdolabında 2 saat dinlendirin. Sonrasında dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ