Yarım Ay Şekilli Pamuk Poğaça Tarifi

YARIM AY ŞEKİLLİ PAMUK POĞAÇA TARİFİ

Yarım ay şekilli pamuk poğaça tarifi bir kere denendikten sonra vazgeçilmez poğaça tarifleri arasında yer alıyor. Diğer adı şerit poğaça da olan bu mayalı poğaçayı kuru ya da yaş maya ile hazırlayabilirsiniz. Arası için kendi damak tadınıza göre beyaz peynir kullanabilirsiniz.

Yarım Ay Şekilli Pamuk Poğaça
Yarım Ay Şekilli Pamuk Poğaça

Yarım Ay Şekilli Pamuk Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya (10 gr)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta akı sarısını üzerine
  • 4 buçuk su bardağından biraz fazla un

Arası için;

  • Yeterince beyaz peynir
  • Üzeri için;
  • Ayrılan yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pamuk Poğaça Tarifi
Pamuk Poğaça Tarifi

Yarım Ay Şekilli Pamuk Poğaça Yapılışı

Poğaçanın hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabı içine alın. Malzemeleri karıştırıp mayanın eridiğinden emin olduktan sonra unu azar azar ilave edin. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 5 dakika daha kıvam alması için hamuru yoğurun. Ardından üzerini streç film ile kapatıp hamur iki katı büyüklüğe ulaşana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan eşit bezeler koparın. Elinizle biraz açıp arasına peynir koyun. Şeritler halinde kesikler atıp diğer yarının üzerine kapatın. Poğaçalara şekil verip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürüp yarım saat kadar tepsi mayasında bekletin. Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir