Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi

0 comments

Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi için Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 cay bardagı toz seker
  • 1 cay bardagı suzme yogurt
  • 1 cay bardagı sıvıyag
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartmatozu
  • 2 cay bardagı un
  • 1,5-2 kasık kakao

Uzerinin ganajı;

  • 100-150 gr fıstık
  • 250 gr sutlu cikolata
  • 1 cay bardagı sıvı krema

[ads]

Yaş Pasta Tadında Kek Yapılışı

Kekin harcı için ilk olarak yumurtalar ile toz şekeri bir kap içine alıp mikser ile krema kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra kek için gerekli olan sıvı malzemeleri kap içine ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın. Homojen kıvam alan kek karışımı içine kuru malzemeleri de ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar mikser çırpın. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Hazırladığınız kek harcını içine döküp bir kaç kere sallayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek keki pişirin. Kekin sosu için sıvı kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyin. Karıştırarak eritin. Çikolata eridikten sonra sosun içine kuruyemiş ilave edip karıştırın. Pişen keki kalıptan çıkarıp ters çevirin. Sosun tamamını kekin üzerine döküp düzeltin. Buzlukta 2 saat ya da buzdolabında 5 saat keki dinlendirip kelepçesinden çıkararak servis edebilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*