Yaz Helvası Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Yaz Helvası Tarifi için Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı pekmez
- yarım çay bardağı tahin
- 250 gr tereyağı
- 2,5 su bardağı un(3-3.5 su bardağı un koyarsanız biraz daha sertleşir daha iyi olabilir)
- 1 paket vanilya (tercihen)
- 200 gr ceviz
- daha koyu renkli olmasını istiyorsanız 1 yemek kaşığı kadar kakao ekleyebilirsiniz.
Yaz Helvası Nasıl Yapılır?
- Helvanın ilk olarak şerbetini hazırlayın.
- Bunun için sütle şekeri eriyene kadar karıştırın.
- Şeker eriyince içine pekmez ve tahini ekleyip karıştırın.
- Helva için tereyağını eritin.
- Üzerine unu ekleyip sürekli karıştırarak 25 dakika kadar kavurun.
- Rengi değişince şerbeti yavaş yavaş ekleyin.
- Helva katı kıvam alınca içine cevizleri ekleyip karıştırın.
- Karışan helvayı kelepçeli kalıp içine koyup buzlukta 3-5 saat kadar bekletin.
- Sonrasında dilimleyip servis edebilirsiniz.
Yaz Helvası Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Mutfağımdaki Tadlar