Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı yeşil mercimek
• 3 tane orta soğan
• 4-5 tane kuru biber
• 1 kaşık tereyağı
• yarım kaşık un
• 1 yemek kaşığı salça
• sıvı yağ

Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için ilk olarak mercimekleri aşırı yumuşatmadan haşlayın. Sadece kara suyu çıkana kadar ocak üzerinde bırakmanız yeterli olacaktır. Daha sonra mercimeklerin suyunu süzün.
2. Yemeği yapacağınız tencere içine zeytinyağı ile ince ince doğradığınız kuru soğanları alın. Soğanların rengi değişene kadar güzelce karıştırarak kavurun.
3. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. 4-5 adet kuru biberi de tencere içine ekleyip kavurmaya devam edin. Salça kavrulunca sıcak suyu ekleyin.
4. Yemek kaynamaya başlayınca orta ateşe verip mercimekler yumuşayana kadar kapağını kapatıp pişirin. Yemeği tam ocaktan almadan önce bir tava içinde tereyağı ile unu karıştırın.
5. Unu kavurduktan sonra yemeğin içine ekleyin. Yemeği karıştırıp 1-2 dakika daha ocakta tuttuktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi için Resimli Anlatım