Yeşil Mercimekli Makarna Tarifi

0 comments

Yeşil Mercimekli Makarna için Malzemeler

  • 2 su bardağı makarna
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • 1 çay bardağı domates sosu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Yeşil Mercimekli Makarna Yapılışı

Tarif için ilk olarak yeşil mercimekleri yıkayın. Uygun bir tencere içine alıp sadece 10 dakika mercimekleri haşlayın. Mercimeklerin suyunu süzüp kenarda bekletin.

Tava içine biraz zeytin yağı alın. Üzerine doğradığınız kuru soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlarık kokusu çıkana kadar karıştırarak soteleyin. Ardından ince şekilde doğradığınız kırmızı kapya biberini ekleyip sotelemeye devam edin.

Kapya biberleri de yumuşayınca tat vermesi için tereyağını ekleyin. Yağ eriyince domates sosu, domates ya da salçayı tava içine ekleyin. Eklediğiniz domates sosunu da malzemelerle karıştırarak kavurun.

Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sos üzerine 2 su bardağı çiğ olarak makarnayı ilave edin. Makarna ile tava içindeki sosu karıştırın. Karışan makarnaların üzerine mercimekleri ekleyip karıştırın.

Makarna ve mercimeklerin üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tavanın kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin. Pişen makarnayı demlendirip servisini yapabilirsiniz.

Makarna Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*