Yiyen Bir Daha Yok Mu Diyor

0 comments

Fırında Et Sote Tarifi için Malzemeler

  • 1 kg dana rosto
  • 5 adet domates
  • 4 adet kapya biber
  • 6 adet acı sivri biber
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

[ads]

Fırında Et Sote Yapılışı

Fırında et sote için ilk olarak eti julyen usulü doğrayın. Daha sonra domatesleri küçük küçük küpler şeklinde doğrayıp derin ve büyük bir tepsi içine alın. Kırmızı biber ve yeşil biberi de temizleyip ince ince doğrayın. Sarımsakların üzerine bastırıp doğrayın. Tüm malzemeleri domateslerin üzerine ekleyin. Sebzelerin üzerine baharatlar ve tuzu ilave edin. Etleri de tepsi içine alın. En son üzerine sıvı yağı ekleyip malzemeleri 2-3 dakika karıştırın. Tepsinin üzerine kapatmak için bir pişirme kağıdını ıslatıp fazla suyunu alın. Bu ıslak kağıdı tepsinin üzerine serin. Yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirin. Süre sonunda tepsi üzerindeki kağıdı alın ve küçük parçalar halinde tereyağını yemek üzerine yerleştirin. Yeniden tepsiyi fırına verin. 25 dakika kadar daha pişirip servis edebilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*