Sultan Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 150 gram tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tane yumurta
- 3 su bardağına yakın un
Üzeri için;
- Haşhaş
- Süt
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 buçuk su bardağı su
- 1 dilim limon
Sultan Tatlısı Yapımı
Öncelikle unu eklemeden tüm malzemeyi elimizle iyice yoğuruyoruz ardından kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz hamurdan cevizden biraz daha büyükçe bezeler alıyoruz ve yuvarlak yapıyoruz önce süte ardından Haşhaşa bularak tepsimize diziyoruz sonrasında üzerine birer parça ceviz yerleştirerek 200 derecelik fırında pişiriyoruz ve çıkan tatlı sıcakken soğuk olan serebeti tatlımızın uzerine döküyoruz.
PÜF NOKTASI: Tatlımızı yaptıktan sonra yarım saat kadar Buzdolabında bekletin ve sıcak olan fırında pişirin tatlı tatli hamurunuz yumuşak olsun.
