Enfes Tarifler

Yoğrulmadan Puf Puf Kabaran Ramazan Pidesi Tarifi

Yoğrulmadan Puf Puf Kabaran Ramazan Pidesi Tarifi

Yoğrulmadan Ramazan Pidesi Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un

Ön Mayalama İçin;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri İçin;

  • Yumurta
  • Susam ve çörekotu

Yoğrulmadan Ramazan Pidesi Yapılışı

Ön mayalama için yoğurma kabınıza un, ılık su, instant maya ve toz şeker koyup güzel bir şekilde karıştırın. Pürüzsüz kıvama geldikten sonra üzerini kapatarak en az 2 saat dinlendirin. 2 saat dinlendirip ön mayalamayı yaptırdıktan sonra karışıma ılık su ve instant maya ekleyip karıştırın. Ardından kontrollü bir şekilde un ve tuz ilave ederek karıştırmaya devam edin. Ele yapışan yumuşak bir kıvamda hamurunuz olduktan sonra üzerini kapatın ve 30 dakika dinlendirin. Ardından tekrar karıştırıp üzerini kapatıp 30 dakika daha mayalanmaya bırakın. İyice kabaran hamurunuzu kaşık ile karıştırıp havasını alın. Daha sonra tezgahı bolca unlayın ve hamuru aktarın. Dilediğiniz kadar un kullanarak hamuru katlayın. İkiye bölüp bezeler haline getirin. Fırın tepsinize yağlı kağıt koyup unlayın ve bezenin birini koyun. Diğerini de başka tepsiye koyun. Elinizi una bulayarak bezelere tepsi içerisinde istediğiniz gibi şekil verip büyütün. Şekil verdikten sonra üzerlerini örterek en az 20 dakika tepsi mayası yaptırın. Ardından üzerlerine yumurta sürüp susam ve çörekotu serpin ve parmaklarınız ile pideye kare kare şekiller verin. Fırınınızı da 200-230 derecede ısıtın ve pideleriniz hazır olduktan sonra ısınmış fırına gönderin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ