Enfes Tarifler

Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 3 yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • portakal kabuğu rendesi (şart değil)

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Yoğurt Tatlısı Yapılışı

Yoğurt tatlısının harcı için ilk olarak karıştırma kabına yumurtalar ve toz şekeri alın. Toz şeker eriyene kadar malzemeleri güzel bir şekilde çırpın. Bu aşamada mikser ya da el çırpıcısı kullanabilirsiniz. Yumurtaları iyice çırptıktan sonra üzerine sıvı yağı ve sulu kısmından yoğurdu da ekleyin. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kendi damak tadınıza göre biraz portakal ya da limon kabuğu rendeleyebilirsiniz. Rendelediğiniz kabukları da sıvı malzemeler ile karıştırın. Kek harcı için gerekli olan irmik, kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave edip harç homojen kıvam alana kadar karıştırın. İsterseniz irmik kullanmadan sadece un ile de aynı tarifi hazırlayabilirsiniz. Tatlı için cam, büyük boy bir tepsi kullanabilirsiniz. Tabanını katı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız harcı tepsiye döküp üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin. Kek fırında pişerken şerbeti için gereken malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alıp karıştırın. Şeker biraz eriyince ocak üzerine alın. Şerbetin kaynamasına yakın içine bir dilim limon koyun. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha şerbeti kaynatmanız yeterli olacaktır. Fırından çıkardığınız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra istediğiniz şekilde dilimleyin. Şerbet ılık, kek ılıkken birbiri ile buluşturun. Tatlı şerbeti tamamen çektikten sonra üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ