Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Yoğurtla Yapılan Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya ( 10 gr )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
• 125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında olacak )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

üzeri için;

• yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Yoğurtla Yapılan Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine yumurta akı, sıvı yağ, yoğurt ve oda ısısındaki tereyağı alıp karıştırın.
2. Homojen kıvam alan malzemelerin üzerine un ve tuzu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hazır olan hamuru toparlayıp üzerini kapatın. 1 saat hamuru mayalandırın.
3. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Ardından eşit 12 bezeye ayırıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız bezeleri parmak uçlarınız ile açıp uç kısmını biraz kabarık bırakın. Yuvarlak hamuru ikiye katlayıp parmaklarınız ile hafifçe bastırın.
4. Şekil verdiğiniz poğaçaları pişirme kağıdı serili ya da yağladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerini kapatıp 15 dakika kadar tepsi mayasında dinlendirin. Süre sonunda üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
5. Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 35 dakika sürede poğaçalar pişmiş olacaktır.

Yoğurtla Yapılan Pastane Poğaçası Tarifi için Videolu Anlatım

Yoğurtla Yapılan Pastane Poğaçası Tarifi için Resimli Anlatım