Enfes Tarifler

Yoğurtlu Patlıcan Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Tarifi için Malzemeler

  • 4 orta boy patlıcan
  • 1 kilo süzme yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 fincan zeytin yağ yada sıvı yağ
  • Tuz

Yoğurtlu Patlıcan Yapılışı

Salata için patlıcanları ocak ya da fırında közleyip sıcakken soyun. Bir kase içine biraz limon suyu biraz sıvı yağ koyun. Soyduğunuz patlıcanların rengini kaybetmemesi için bu karışım içinde her yerini yağlayın. Süzme yoğurdu bir kase içine alın. İri şekilde patlıcanları kıyın. Yoğurdun üzerine patlıcanları, sarımsağı ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Malzemeler karışınca tuzunu da ilave edip yeniden karıştırın. Üzeri sosu için biraz sıvı yağ sos tavasına alın. Nane ile toz biberi yakıp yoğurtlu patlıcanın üzerine dökün.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ