Enfes Tarifler

Yufka ile Yalancı Su Böreği Tarifi

Yufka ile Yalancı Su Böreği  Tarifi

Yufka ile Yalancı Su Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo yufka
  • Toplamda 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ

İçi için;

  • 250 gr beyaz peynir

Yufka ile Yalancı Su Böreği Yapılışı

Börek sosu için 2 adet yumurta ve 1 adet yumurtanın sadece akını kap içine alın. Sarısını börek üzerine sürmek için ayırın. Yumurtaların üzerine süt, yağ ve yoğurdu ekleyin. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. 1 adet yufkayı ayırın. Diğer yufkaları eliniz ile çok küçük olmayan parçalara ayırın. Parçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kat kat olacak şekilde dizin. Her bir katın arasına her yerine denk gelecek şekilde sos dökün. 3 kat bu şekilde hazırladıktan sonra iç harcı yufkanın üzerine yayın. Diğer kalan yufkaları da aralarını soslayarak tepsiye dizin. En son ayırdığınız yufkayı en üste koyun. Kenarlarından tepsinin içine doğru katlayın. Kalan sosu döküp buzdolabında sosun çekmesi için bekletin. Sosu çeken böreğin üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Üzerini hafif ıslatıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ