Enfes Tarifler

Yumurtasız Pamuk Poğaça Tarifi

Yumurtasız Pamuk Poğaça Tarifi

Yumurtasız Pamuk Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 6-7 su bardağı un
  • 1 su bardapı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket instant maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

  • Beyaz peynir

Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı pekmez
  • Yarım çay bardağı su
  • Susam

Yumurtasız Pamuk Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt, sıvı yağ, kuru maya ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ile tuzunu ekleyin. Yavaş yavaş unu ekleyin, yumuşak bir hamur hazır olsun. Hamur pürüzsüz kıvam alana kadar 4-5 dakika yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamuru 16 eşit parçaya bölün. Poğaçaların üzeri için bir kase içine yarım çay bardağı pekmez ile ılık su alıp karıştırın. Bir kase de susamı pekmezli su yanına hazır edin. Hazırladığınız bezelerden ilkini elinizle hafif açıp içine biraz beyaz peynir koyun. Dikkatli bir şekilde kapatıp elinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız poğaçaları ilk olarak pekmezli suya daha sonra bolca susama batırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerini temiz bir bez ile örtüp yarım saat kadar tepsi mayasında bekletin. Mayalanan poğaçaların üzerine bir iki kesik atıp şekil verin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tepsiden alıp servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ