Yumuşacık Elmalı Kurabiye Tarifi
Course: Kurabiye TarifleriPorsiyon
10
kişiHazırlık zamanı
15
minutesPişirme süresi
25
minutesToplam süre
40
minutesMargarinsiz kek gibi yumuşacık elmalı kurabiye tarifi.
Yumuşacık Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- İçi için;
2 adet büyük boy rendelenmiş elma
2 yemek kaşığı toz şeker
Tarçın
- Hamuru için;
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kontrollü olarak)
- Üzeri için;
pudra şekeri
Yumuşacık Elmalı Kurabiye Yapılışı
- İlk olarak kurabiyemizin iç malzemesini hazırlayalım.
- Bir tavaya kabukları soyulmuş ve rendelenmiş elmamızı katalım ve içine şekerimizi ilave edelim.
- Elmalar suyunu çekene kadar pişirelim ve ocaktan alıp tarçın ekleyip soğumaya bırakalım. Bu esnada hamurumuzu hazırlayalım.
- Bütün hamur malzemelerini derin bir kabın içerisine ekleyelim ve ununu kontrollü şekilde ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
- Daha sonra hamurdan bezeler alalım ve merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açalım ve istediğiniz sekli yapabilirsiniz. Ben kundak seklini tercih ettim.
- Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
- Kurabiyelerimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpelim.
