Enfes Tarifler

Yumuşacık Kahvaltılık Börek Tarifi

Yumuşacık Kahvaltılık Börek Tarifi

Yumuşacık Kahvaltılık Börek Tarifi için Malzemeler

  • 500 gr Un
  • 250 ml su
  • 1 Yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz

İçi için;

  • 400 Gr kıyma
  • 3/1 su
  • 2 soğan
  • tuz, kekik, karabiber, kırmızı biber

Kızartmak için;

  • bitkisel yağ

Yumuşacık Kahvaltılık Börek Yapılışı

Börek için ilk olarak iç harcı hazırlayın. İç harç için gereken malzemeleri bir kase içine alın. Tamamen karışana kadar yoğurun. Sonrasında böreğin hamurunu hazırlayın. Bunun için unu yoğurma kabı içine alın. Unun üzerine tuzu döküp ortasını havuz gibi açın. Havuz içine suyu ve yumurtayı ekleyin. Kenarlarından azar azar un alarak hamuru hazırlayın. Sert bir hamur elde edin. Hamuru güzel bir şekilde yoğurup kıvam almasını sağlayın. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletin. Dinlenen hamuru eşit 16 parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın. Her bir bezeyi tencere kapağı boyutunda açın. Açtığınız yufkaların birinin üzerine iç harçtan koyup elinizle yayın. Diğer yufkayı üzerine serip yanlarından kıvırarak kapatın. Bütün börekleri bu şekilde hazırlayın. Bol sıvı yağ içinde börekleri pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ