Enfes Tarifler

Yumuşacık Tepside Şerit Poğaça Tarifi

Yumuşacık Tepside Şerit Poğaça Tarifi

Şerit Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı süt (ılık)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tane yumurta akı sarısı üzerine için
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 buçuk yemek kaşığı maya
  • yeterince un

İÇ HARÇ İÇİN;

  • peynir maydanoz kaşar

PÜF NOKTASI;
Poğaçanızın yapımını tamamladıktan sonra tepside 30-35 dakika mutlaka bekletin ve hamuru dikdörtgen açmaya dikkat edin. Hamuru iyice yoğurun.

Şerit Poğaça Yapımı

Öncelikle süt Maya ve şekeri iyice karıştırıyoruz ve 10 dakika kadar bekletiyoruz Ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamurdan 10 santim büyüklüğünde bezeler yapıyoruz yapmış olduğumuz bezelerini çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açıyoruz ve ortasından üçe bölüyoruz dikdörtgen açmaya Özen gösterin açmış olduğumuz bezeleri uç kısmına hazırlayacağınız iç harcı koyarak hamurun uç kısmına kesikler atıyoruz ve kıvırarak rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz Hepsi bu şekilde yaparak tamamladıktan sonra üzerine yumurta sarısının içine bir çay kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı sıvıyağ karıştırıyoruz ve böreğin üzerine sürüyoruz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ