Trileçe Tarifi Yapılışı

YUMUŞACIK TRİLEÇE TARİFİ

Yumuşacık trileçe tarifi ile siz de tam tadında nefis bir trileçe tatlısı hazırlayabilirsiniz. Pastanelerde ya da tatlı satışı yapan yerlerde severek yediğiniz bu lezzeti, evde de çok zahmete girmeden hazırlayabilirsiniz. Tam ölçüsünde tatlı tarifleri kategorisinde yer verdiğimiz bu lezzeti, siz de ilk denemenizde başarılı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Trileçe Tarifi
Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi için Malzemeler

  • 6 adet yumurta sarısı
  • 6 adet yumurta beyazı
  • 1,5 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı dolusu un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Karamel için;

  • 1 su bardağı dolusu şeker
  • 1 su bardağından
  • 1 yemek kaşığı eksik krema
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Sosu için;

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema (200ml)
  • Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
Trileçe Yapılışı
Trileçe Yapılışı

Trileçe Yapılışı

Tatlının keki için yumurta aklarını kar beyazı olana kadar mikserle çırpın. Ardından başka bir kap içinde yumurta sarısı ve şekeri açık sarı renk alana kadar çırpın. Yumurta sarılı karışım içine diğer malzemeleri de ekleyip bir kaç dakika mikser ile çırpın. Beyaz haldeki yumurta aklarını üç aşamalı şekilde karışıma ekleyip havasını söndürmeden karıştırın. Orta boy bir borcamı yağlı kağıt ile kaplayıp kek harcını içine dökün. Tezgaha bir kaç kere vurup hava kabarcıklarını çıkarın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Sos için malzemeleri derin bir kase içinde karıştırın. Pişen kek soğuduktan sonra bir kaç yerinden delin ve sosu kekin üzerine eşit şekilde dökün. Buzdolabında dinlendirmeye alın Bu sırada karamel için şekeri tava içinde ocağa alın. Şeker hafif eriyene kadar yüksek ısıda daha sonra düşük ısıda pişirmeye devam edin. Karamelin şekeri eriyince karıştırarak tereyağını ekleyin. Yağ eriyince biraz kaynatıp kremayı ekleyin ve ocağın altını kapatın. Krema karamelde eriyince yine düşük ısıda ocağı yakın ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvam alınca ocak üzerinden alın. Buzdolabında soğuyan kekin üzerine karameli dökün. Ayırdığınız kremadan sıkıp desen verin. Yeniden buzdolabına koyup 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir