Yumuşacık Yaş Pasta Tarifi

0 comments

Yumuşacık Yaş Pasta Tarifi için Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı nişasta 1
  • 100 gr margarin yada tereyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kakaolu Pandispanya;

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 100 gr margarin yada tereyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao

Krema için;

  • 4 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • Piştikten sonra 2 paket toz kremşanti ekleyin

Üzeri için;

  • 2 paket kremşanti

Yumuşacık Yaş Pasta Yapılışı

Sade pandispanya için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Şekerin tamamen erimesi için üzerine yarım çay bardağı ılık su ekleyin. Mikser ile 5 dakika süre ile yumurtaların köpürmesi için çırpın. Daha sonra nişasta ve katı margarini ekleyin. Malzemeler karışına kadar yeniden mikserle çırpın. En son olarak elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip harç pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Hazır olan bu harcı altına pişirme kağıdı serdiğiniz kelepçeli kalıp içine dökün. Kelepçeli kalıbı bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek sade pandispanyayı pişirin. Kakaolu pandispanyayı da aynı şekilde hazırlayıp pişirin. Pişen kekleri fırından çıkarıp soğuduktan sonra kelepçelerinden çıkarın. İki keki de enlemesine ortadan ikiye kesin. Bunu bir ip yardımı ile yapabilirsiniz. Üzerini süslemek için kakaolu ve sade pandispanyadan biraz alıp ufalayın. Kremasını hazırlamak için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencere içine alın. Güzelce karıştırıp ocak üzerine alın. Koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alın. Soğuduktan sonra içine toz krem şantileri ekleyip mikser ile çırpın. Kestiğiniz pandispanyaların aralarına bu kremadan sürerek pastanın katlarını oluşturun. Her bir kremadan sonra isterseniz damla çikolata ya da meyve parçaları serpebilirsiniz. En son katı da koyduktan sonra kalan kremayı pastanın üzerine döküp yayın. Üzeri ve yanlarını kaplamak için toz krem şantiyi üzerinde yazdığı şekilde süt ile karıştırıp hazırlayın. Hazır olan bu kremayı pastanın hem üzerine hem yan kısımlarına sürün. Ayırdığınız kakaolu ve sade kekleri pasta üzeri ve yanlarına yapıştırarak süslemesini yapın. Pastayı buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*