Salçalı Soslu Sebzeli Makarna Salatası Tarifi

Salçalı Soslu Sebzeli Makarna Salatası Tarifi için Malzemeler

Makarna ve Sosu İçin

• 1 paket boncuk makarna
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu

Salata İçin

• 3-4 dal taze soğan
• 1 demet dereotu
• 1 demet maydanoz
• 1 büyük domates (veya 2 küçük)
• 2 adet salatalık
• 2 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Salçalı Soslu Sebzeli Makarna Salatası Yapılışı

1. Makarna Hazırlığı

Boncuk makarnayı hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzdükten sonra soğutun.

2. Sosun Hazırlanması

Bir tavada domates ve biber salçasını, rendelenmiş sarımsak ile birlikte kavurun. Baharatları ekleyerek karıştırın. Tavayı ocaktan aldıktan sonra nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

3. Sebzelerin Hazırlanması

Taze soğan, dereotu, maydanoz, domates, salatalık ve yeşil biberi küçük parçalar halinde doğrayın.

4. Salatanın Birleştirilmesi

Soğutulmuş makarnayı geniş bir kaba alın. Üzerine hazırlanan sosu dökün ve iyice karıştırın. Doğranmış sebzeleri, zeytinyağını ve tuzu ekleyip harmanlayın.

Servis Önerisi

Hazırlanan makarna salatasını soğuk olarak servis edin. Özellikle yaz günleri için hafif ve doyurucu bir seçenek!