Enfes Yemek Tarifleri
Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi için Malzemeler 3 kg doğranmış beyaz Lahana Yarım kg kıl biber 1 kg turşuluk salatalık kornişon Yarım kilo yeşil domates 1 kg havuç 3 baş sarımsak Toplamda 10.bucuk su bardağı sirke elma yada üzüm kullanılan bardak ölçüsü 200ml klasik su bardağı Toplamda 14 yemek kaşığı […]
Girit Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı olmaz) 1 buçuk su bardağı şeker 1 çay bardağı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı karbonat (kabartma tozu olmaz) 3 yemek kaşığı susam (üzerine) 1 su bardağı yoğurt 1 limon rendesi 1 yemek kaşığı tarçın 4 buçuk su bardağı un […]
Yoğurtlu Anne Keki için Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 tane vanilya 2 tane kabartma tozu Yoğurtlu Anne Keki Yapılışı Karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. […]
Bayat Ekmekli Soğanlı Kahvaltılık için Malzemeler 2 tane büyük boy kuru soğan 1 tane somun ekmegi 70 gram kaşar peyniri 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Yarım tatlı kaşığı yedibaharat Ekmeklerin üstüne sürmek için;
Çiğ Patlıcan Konservesi Tarifi için Malzemeler 2 kilo patlıcan Her kavonozu için bir yemek kaşığı tepeleme tuz 6 tane yarım kiloluk kavonoz Kovanozların azını gececek kadar kaynar su Çiğ Patlıcan Konservesi Yapılışı İlk olarak patlıcanları bol su ile yıkayın. Baş kısımlarını keserek alın ve alacalı şekilde soyun. Soyduğunuz patlıcanları iri […]
20 Dakikada Anne Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler 125 gr tereyağı 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta birinin sarısı üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 adet limon yada portakal kabuğu rendesi 4 su bardağı un 20 Dakikada Anne Kurabiyesi […]
Patates Çorbası Tarifi için Malzemeler 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı mısır unu 1 patates 1 kuru soğan 1 diş sarımsak 7 su bardağı sıcak su Tuz Üzeri için; Tereyağ Toz biber Patates Çorbası Yapılışı Patates için tencere içine yağları alıp ısıtın. Isınan yağların üzerine […]
Cevizli Çörek Tarifi için Malzemeler 6 bardak un 1 bardak süt 1 Bardak yağ 1 paket maya (10 gram) 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı tereyağı Arasına sürmek için; 2 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 […]
Erzincan Lokumu için Malzemeler 3 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 125 gram tereyağı ya da margarin 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu 3 su bardağı un (Kurabiye tarzı isterseniz 1 su bardağı daha ekleyebilirsiniz.) Üzeri için; […]
Tavuk Kalamar için Malzemeler 750 gr tavuk göğüs eti (ben 500 gr kullandım) Tuz Kekik Kırmızı pul biber Karabiber Sosu için; 1 yumurta 1 şişe maden suyu 5 yemek kaşığı un (kıvam almaz ise 1 kaşık daha eklenebilir) Tuz 1 çay kaşığı karbonat Kızartmak için; Sıvıyağ Tavuk Kalamar Yapılışı İki […]