Azıcık Malzemeyle İpek Gibi Yumuşacık Lavaş Tarifi

Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı maya
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Hamurun Hazırlığı

Bir kaba yoğurt, su, maya, sıvı yağ ve unu ekleyin. Karışımı tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Kalan unu ekleyerek, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Hamurun Dinlendirilmesi

Hamuru düz bir zemine alıp üzerini örtün. Kurumaması için dikkat edin ve hamuru dinlenmeye bırakın.

3. Lavaşın Şekillendirilmesi

Hamurdan küçük bezeler yapın ve un serpilmiş zeminde açın. Açma işlemi kolay olduğu için deneyimsiz olanlar bile rahatça yapabilir.

4. Pişirme

Açılmış hamurları kızgın bir tavada, çevirerek pişirin. Hamurun kabardığını göreceksiniz. Lavaşlarınızın pamuk gibi yumuşak olması için sıcak tutun.

Servis

Lavaşları kahvaltıda tereyağı ile ya da yemeklerde kullanarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Not:

Lavaşları sıcak tutmak yumuşaklıklarını korumasına yardımcı olur. Kanalıma abone olmayı ve beğeni bırakmayı unutmayın!