Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Evde Pide Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya ( 10 gr )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı su

• susam
• çörek otu

Evde Pide Nasıl Yapılır?

1. Pide hamuru için maya, toz şeker ve suyu kap içine alıp karıştırın. Karışıma sıvıyağı ilave edip yeniden karıştırın. Sonrasında tuz ve kontrollü şekilde unu ekleyin. Yumuşak ele yapışan bir hamur elde edin.
2. Hamuru elinizle çırparak kıvam aldırın. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp dört beze haline getirin. Bezeleri elinizle uzunlamasına silindir şekline getirin.
3. Tepsiye yerleştirip üzerini kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Pidelerin üzerine sürmek için yumurta sarısı, yoğurt ve suyu bir kase içinde karıştırın. Karışımı fırça ile pidelerin üzerine sürüp elinizle üzerine desenler yapın.
4. Susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırına pideleri verin. Yaklaşık 12 dakikada pişen pideleri servis için hazırlayabilirsiniz.

Evde Pide Tarifi için Videolu Anlatım