Kare Poğaça Tarifi
Kaç Kişilik: 14-16
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Kare Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- peynir
- maydanoz
- 1 yumurta akı
- 1 kase kavrulmuş susam
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı süt
Kare Poğaça Nasıl Yapılır?
- Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, tuz ve karbonatı alın. Malzemeleri yoğurt ile yumurta dağılana kadar karıştırın.
- Karışıma unun bir kısmını ekleyip spatula ile karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un ekleyin. Hamuru yoğurup bekletmeden şekillendirin. Hamuru 16 parçaya ayırıp beze haline getirin.
- Poğaçaların içi için beyaz peyniri ufalayın. İçine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp elinizle küçük şekilde açın. Ortasına biraz iç harç yerleştirin.
- Hamuru karşılıklı kenarları ortaya gelecek şekilde katlayıp kare şekline getirin. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayın. Poğaçaları mantolamak için yumurta sarısı ile akını ayırın.
- Yumurta akını kısa süre çırpın. Kare poğaçaların kenar kısımlarını önce yumurta akına bulayın. Ardından bu kısımları kavrulmuş susama bulayın. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Yumurta sarısı ile bir çay kaşığı sütü çırpın. Poğaçaların üzerine bu karışımı fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. Yaklaşık yarım saatte pişen poğaçaları fırından çıkarın.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra poğaçaları servis için hazırlayabilirsiniz.
Kare Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/bir-bardak-sut-ile-bayatlamayan-pogaca-nasil-yapilir-50760.jpg)
Bir Bardak Süt Ile Bayatlamayan Poğaça Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat pişirme
Hobbyolog
![Hobbyolog](https://enfestarifler.com/images/100/100/hobbyolog.jpg)
![Peynirli Ispanaklı Kolay El Açması Börek Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/peynirli-ispanakli-kolay-el-acmasi-borek-tarifi-50403.jpg)
Peynirli Ispanaklı Kolay El Açması Börek Tarifi
6-8 kişilik,
40dk hazırlanma,
20dk pişirme
Ahmet Şefin Mutfağı
![Ahmet Şefin Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/ahmet-sefin-mutfagi.jpg)