Kare Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kare Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 4,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet büyük boy yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
i̇çi için;
  • peynir
  • maydanoz
üzeri için;
  • 1 yumurta akı
  • 1 kase kavrulmuş susam
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı süt

Kare Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Poğaça hamuru için yoğurma kasesi içine eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, tuz ve karbonatı alın. Malzemeleri yoğurt ile yumurta dağılana kadar karıştırın.
  2. Karışıma unun bir kısmını ekleyip spatula ile karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un ekleyin. Hamuru yoğurup bekletmeden şekillendirin. Hamuru 16 parçaya ayırıp beze haline getirin.
  3. Poğaçaların içi için beyaz peyniri ufalayın. İçine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Bezelerden birini tezgah üzerine alıp elinizle küçük şekilde açın. Ortasına biraz iç harç yerleştirin.
  4. Hamuru karşılıklı kenarları ortaya gelecek şekilde katlayıp kare şekline getirin. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayın. Poğaçaları mantolamak için yumurta sarısı ile akını ayırın.
  5. Yumurta akını kısa süre çırpın. Kare poğaçaların kenar kısımlarını önce yumurta akına bulayın. Ardından bu kısımları kavrulmuş susama bulayın. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Yumurta sarısı ile bir çay kaşığı sütü çırpın. Poğaçaların üzerine bu karışımı fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına poğaçaları verin. Yaklaşık yarım saatte pişen poğaçaları fırından çıkarın.
  7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra poğaçaları servis için hazırlayabilirsiniz.

Kare Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı