Patatesle Kolay Ekmek Tarifi

Patatesle Kolay Ekmek Tarifi için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı maya
• yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 5.5 su bardağı un
• [üzeri yağlamak için;]
• tereyağı yada margarin

Patatesle Kolay Ekmek Tarifi Yapılışı

Tarif için ilk olarak yarım su bardağı sıcak suyun içine maya ile toz şekeri alıp karıştırın. Bardağın üzerini kapatıp kenarda aktifleşmesi için bekletin. Bu sırada haşlanmış patatesleri blenderden geçirin.

Patateslerin üzerine sütü ilave edip karıştırın. Mayalanan karışımı yoğurma kasesi içine alın. Üzerine unun bir kısmını ve tuzu ekleyin. Patatesli sütlü harcı da kase içine ilave edin.

Malzemeleri birlikte karıştırın. Hamur toparlanmaya başlayınca sıvı yağı ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru güzel bir şekilde yoğurup üzerini hava almayacak şekilde kapatın.

20 dakika kadar mayalandırın ve tezgah üzerine alıp hafif yoğurun. Toplam sekiz parçaya ayırıp yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açın.

Yanmaz yapışmaz bir tavayı ocak üzerinde ısıtın. Isınan tava içine ekmeklerden birini alıp önlü arkalı pişirin. Pişen ekmekleri servis tabağına alıp diğerlerini pişirin.

Pişen ekmekleri hemen servis edebilirsiniz.