Puf Puf Kabarık Pişi Tarifi

Puf Puf Kabarık Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 300 ml ılık su
• 1 adet yumurta
• 4 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı un (kontrollü eklemek önemli)
• 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Puf Puf Kabarık Pişi Tarifi Yapılışı

Öncelikle bir kaba kuru maya, toz şeker ve ılık suyu ekleyin. İyice karıştırarak 3 dakika boyunca aktifleşmesini bekleyin. Üzerine yumurta ve haşlanmış patatesleri ekleyin.

Unu yavaş yavaş ilave edin ve tuzu ekleyerek yumuşak, hafif yapışkan bir hamur elde edin. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra, tezgaha alarak unla toparlayın. Yağlanmış bir bardağı kullanarak hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Hazırladığınız hamurları tepsiye dizin.

Orta ateşte ısıtılmış bol yağda pişileri altın sarısı olana kadar kızartın. Kızarttığınız pişileri yağını çekmesi için peçete serili bir tabağa alın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!