5 Dakikada Hazır Kahvaltılık
5 Dakikada Hazır Kahvaltılık Nasıl Yapılır?
Maya bekleme derdi olmadan, şipşak hazırlayabileceğiniz dışı çıtır içi yumuşacık bir kahvaltı lezzeti. Peynir ve maydanozun muhteşem uyumuyla güne enerjik başlayın.
Şefin Notu
Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin; ele yapışmayan ama yumuşak bir doku, pişilerinizin daha iyi kabarmasını sağlar.
Malzemeler
Yapılışı
Harmanlama: Geniş bir yoğurma kabına 2 adet yumurtayı alın. Üzerine beyaz peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip çatalla peynirleri ezerek yumurtayla özleşmesini sağlayın.
Hamurun Hazırlanışı: Karışıma sütü, ince kıyılmış maydanozu, pul biberi, tuzu ve kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Şekillendirme: Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı hafif unlanmış tezgahta veya elinizle kullanacağınız tavanın boyutuna uygun olacak şekilde yuvarlak formda inceltin.
Dilimleme: İncelttiğiniz hamur disklerini bir bıçak veya rulet yardımıyla pizza dilimi gibi 8 eşit parçaya bölün.
Kızartma: Tavaya sıvı yağı alıp iyice ısıtın. Hazırladığınız hamur dilimlerini kızgın yağa dizin. Orta ateşte altı ve üstü altın sarısı renk alana kadar çevirerek kızartın.
Servis: Fazla yağını süzmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın ve sıcak olarak servis yapın.