Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Peynirli Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Kahvaltı sofralarınızın ve çay saatlerinizin yıldızı olacak, börek tadında sünger gibi bir kek. Hazırlaması sadece 10 dakika!
✨ Şefin Notu
Lor peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz ancak peyniriniz tuzluysa hamura eklediğiniz tuz miktarını azaltmayı unutmayın.
Malzemeler
Yapılışı
Sıvı Karışım: Derin bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve tel çırpıcı ile hafifçe çırpın. Üzerine sıvı yağı ve ayranı (veya süt/yoğurt) ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kuru Malzemeler: Karışıma elenmiş unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edin. Pürüzsüz, koyu bir kek kıvamı elde edene kadar çırpma işlemini sürdürün.
İç Malzemelerin Eklenmesi: Hazırladığınız harcın içerisine lor peynirini ve ince ince doğradığınız maydanozları ekleyin. Peynirlerin ve maydanozların her yere eşit dağılması için bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
Pişirme Hazırlığı: Orta boy bir kek kalıbını veya küçük bir fırın kabını yağlayın. Hazırladığınız tuzlu kek harcını kalıba döküp üzerini düzeltin. (Arzu ederseniz üzerine susam veya çörek otu serpiştirebilirsiniz.)
Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın sarısı renk alıp içi tamamen pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Servis: Fırından çıkan keki ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis yapın.
