Ayva Reçeli Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Ayva Reçeli Tarifi için Malzemeler
- 2,5 kg ayva
- 1270 gram toz şeker
- 1700 ml su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- ayvalardan çıkan çekirdekler
- soyulmuş doğranmış 1 kg ayva için 750 gr. şeker, 1 litre su
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
- Ayva reçeli için kullanacağınız ayvaları yıkayın. Kabuklarını soyup dilimleyin. Çekirdeklerini çıkarıp kenarı alın ve ayvaları küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
- Ayvaları yeniden yıkayın. Uygun büyüklükte derin bir tencere içine alın. Bir kese içine çekirdekleri alıp onları da tencere içine ekleyin. Ayvaların üzerini geçecek kadar su koyun.
- Tencereyi ocağın büyük gözüne alın. Altını harlı şekilde açın. Kaynamaya başlayınca kısın. Kısık ateşte en az yarım saat kaynatın. Süre sonunda şekerini ekleyin. Reçeli karıştırıp yeniden altını açın.
- Reçel şekeri ile birlikte kaynamaya başlayınca yeniden altını kısın. Kısık ateşte 90 dakika süre ile kaynatın. Bu süre sonunda 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Yaklaşık 1 saat daha kaynatın. Reçelinizin kıvamını kontrol edip gerekli ise 10-15 dakika daha kaynatın.
- Hazır olan reçeli temiz kavanozlara sıcak sıcak koyun. Kapaklarını sıkıca kapatın.
Ayva Reçeli Tarifi için Videolu Anlatım
Ayva Reçeli Tarifi için Resimli Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı