Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi

Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi için Malzemeler

Kek Harcı İçin

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker (250 ml’lik bardakla)
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

İç Malzemesi

• 60 gram çikolata (küçük doğranmış)

Sosu İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı krema
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı eritilmiş çikolata veya damla çikolata (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi, fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Çikolatalı Borcam Pastası Yapılışı

1. Kek Harcının Hazırlanması

Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini de ilave ederek homojen bir karışım elde edin.

2. Çikolata Ekleme

Kek harcına küçük doğranmış çikolataları ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

3. Pişirme

Büyük bir borcamı yağlayarak kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

4. Sosun Hazırlanması

Bir sos tenceresinde süt, krema, nişasta, kakao ve şekeri karıştırın. Orta ateşte kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. İsteğe bağlı olarak eritilmiş çikolata ekleyin.

5. Kekin Soslanması

Fırından çıkan kekin üzerine sosu dökün ve spatula yardımıyla yayın. Kekin tamamen soğumasını bekleyin.

6. Süsleme

Pastanın üzerini Hindistan cevizi, fındık veya cevizle süsleyin. İsteğe bağlı olarak dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Soğuyan pastayı dilimleyip çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Kolay yapımı ve lezzetiyle herkesin beğeneceği bir tatlı! Afiyet olsun!