Çok Lezzetli Mini Ekmek Tarifi

İnanılmaz Derecede Pratik ve Çok Lezzetli Mini Ekmek Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bağ ince kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Hamurun Hazırlanması

Karıştırma kabına ılık su, süt, şeker ve kuru mayayı ekleyin. Karışımı hafifçe çırpın. Sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Kıvamı çok sert olmamalıdır. Mayalanması için üzerini kapatarak ılık bir ortamda 1 saat bekletin.

2. Şekillendirme

Mayalanmış hamuru ikiye bölün. Hafif unlanmış bir zeminde hamuru açın ve bir bardak yardımıyla yuvarlak şekiller kesin. Şekil verilen hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

3. Pişirme

Orta ateşte ısıtılmış tavada hamurların her iki tarafını nar gibi kızarana kadar pişirin. İlk başta kısık ateşte başlayarak pişirme süresini kontrol edin.

4. Servis

Mini ekmeklerin üzerine tereyağı sürerek servis edin. Peynir, zeytin ya da diğer kahvaltılıklarla muhteşem bir uyum sağlar.

Notlar

Dereotu veya maydanoz eklenerek hamura aroma katabilirsiniz. Hamurların pişirme sırasında eşit kabarması için orta ateşi tercih edin.