Fırında Biber Dolması Tarifi
(1 oy, ortalama: 4 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 1 saat Toplam: 1 saat 30dk

Fırında Biber Dolması Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo dolmalık biber
  • 2 tane büyük domates
  • 1 tane büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • kıyma
  • maydanoz
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • yarım su bardağından biraz fazla bulgur
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • nane
  • pulbiber
  • karabiber
  • tuz
sosu için;
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • pulbiber
  • tuz
  • ilık su

Fırında Biber Dolması Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak biberlerin üst kısımlarını keserek çıkarın ve içlerindeki çekirdekleri çıkarın. İç harç için pirinçleri ve bulgurları yıkayıp suyunu süzerek kaseye alın. Diğer iç harç malzemelerini üzerine ekleyin.
  2. Tüm malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Sonrasında biberlerin içlerini bu harç ile doldurup üzerlerini kapak ile kapatın. Biberleri derin bir tencereye dik şekilde yerleştirin.
  3. Yemek için sosu hazırlayıp tencere içine dökün. Kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen dolmaları bir tepsiye yerleştirin.
  4. 200 derece fırında biberlerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Fırında Biber Dolması Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabak Musakka Tarifi
Kabak Musakka Tarifi 4-6 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Fırında Biber Dolması Tarifi
Fırında Biber Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Ev Yemeklerim Ev Yemeklerim
Etsiz Krepli Patlıcan Yemeği Tarifi
Etsiz Krepli Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
İmam Bayıldı Tarifi
İmam Bayıldı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 1 saat 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taze Fasulye Diblesi Tarifi
Taze Fasulye Diblesi Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak