Kabak Salatası Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Kabak Salatası Tarifi için Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- birkaç dal dereotu
- biraz tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- yarım çay bardağı ceviz içi
- 1 adet konserve mısır
- 1 çay kaşığı pul biber
Kabak Salatası Nasıl Yapılır?
- Kabak salatası için ilk olarak kabakların baş kısımları ve uç kısımlarını kesin.
- İnce şekilde kabakları dilimleyin.
- Dilimledikten sonra ince ince doğrayın.
- Bir tava içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp doğradığınız kabakları bu tava içine alın.
- 1 çay kaşığı tuz da ilave edip ara ara karıştırarak kabakları pişirin.
- Bu aşamada tavanın kapağını kapatmayın.
- Yüksek ateşte kabakların rengi hafif değişene kadar soteleyin.
- Daha sonra kabakları ocak üzerinden alıp soğutun.
- Bir kase içine yoğurt alıp üzerine biraz tuz ekleyin.
- Sarımsak rendesi, ince kıyılmış dereotunu da ekleyip yoğurtlu karışımı karıştırın.
- Bu karışımın içine soğumuş olan kabakları ilave edin.
- Yeniden malzemeleri karıştırın.
- Bir başka tava içine tereyağını alıp eritin.
- Eriyen yağın üzerine dövülmüş ceviz ve pul biberi ekleyip bir kaç dakika kavurun.
- Daha sonra içine biraz konserve mısır ekleyip karıştırın.
- Bir dakika süre ile karıştırarak soteleyin.
- Kabak salatasını bir servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız cevizli sosu gezdirin.
Kabak Salatası Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ağızda Dağılan Xl Pastane Kurabiyesi Tarifi
8-10 kişilik,
20dk hazırlanma,
25dk pişirme
İlknur Çokyaman
Yağ Yaktıran Kahve Tarifi Ile Ayda 10 Kilo Ver
1-2 kişilik,
10dk hazırlanma,
5dk pişirme
Seher Akgül